Баклажаны на зиму с фото пошаговые - Закатки на зиму - лучшие и супер вкусные пошаговые
Баклажаны на зиму
К числу самых вкусных заготовок из баклажанов на зиму можно отнести маринованные и соленые закуски, а также соте и консервированные овощи, приготовленные «корейским» способом с острыми приправами. Также особой популярностью пользуются рецепты приготовления маринованных баклажанов с томатной заливкой. С вариантами лучших заготовок, доступных даже начинающим хозяйкам, вы сможете ознакомиться в данном материале. У баклажанов срезать плодоножки, проколоть в нескольких местах. Опустить в кипящую подсоленную воду 20 г соли на 1 л воды и бланшировать 2—3 мин, затем вынуть и отжать под гнетом. На дно стерилизованных банок положить специи и зубчики чеснока.
Маринованные баклажаны по вкусу немного напоминают грибы. Поэтому если вдруг вы так и не выбрались в лес на «тихую охоту», смело покупайте «синенькие» и готовьте их по нашему рецепту. Пряности здесь используются вполне традиционные, которые наверняка найдутся в кухонном шкафу у каждой хозяйки: душистый и черный перец горошком, лавровый лист, гвоздика, семена укропа.
Быстрые и вкусные заготовки на зиму без стерилизации существенно экономят время хозяйки, надолго сохраняют сочные и спелые дары летнего сезона и удачно дополняют любое застолье. В преддверии зимы верные друзья никогда не оставят без кабачков. Советуем угостить их в ответ вкуснейшей кабачковой икрой собственного приготовления. Невозможно представить стол без кабачков, а такая оригинальная нарезка не оставит равнодушным ни одного гостя. Еще один поверенный рецепт кабачковой икры, время приготовления — всего полчаса.
Похожие статьи
- Салат из варёной свёклы с грецким орехом - Салат из свеклы с грецкими орехами - это очень вкусно и п
- Салаты с сладкий перец с фасолью на зиму - Салат из фасоли с болгарским перцем на зиму - Как пригото
- Рецепт лучшего торта
- Декупаж бутылок пошагово - Как Lumia подключить к компьютеру - Клуб Nokia Lumia